Question

quais os metodos de analize da deteminação de metais na cachaça?

Answer 1

Resposta:

O método oficialmente aceito no Brasil para a determinação de cobre em aguardente é a quantificação espectrofotométrica com dietilditiocarbamato em álcool amílico3. Nos Estados Unidos a AOAC4 recomenda a espectrometria de absorção atômica em chama (EAA), com os padrões preparados numa mistura 50% v/v de etanol e água.