No estomago humano, as glândulas situadas na parede produzem o suco gástrico, constituído de ácido clorídrico (HCl), enzimas e muco. O HCl mantém o interior do estomago com pH ácido, necessário à atividade enzimática e à eliminação de muitas bactérias existentes nos alimentos ingeridos. Pode-se, então, afirmar que baixos níveis de HCl no estomago *
Prejudicam a ação da pepsina.
Aceleram a produção do muco.
Ativam a formação de proteases e peptonas.
d) Mantêm inalterada a digestão gástrica de proteínas.
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letra A Prejudicam a ação da pepsina
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