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Resposta:
Olá, tudo bem?
Por que se referimos de América Anglo-saxônica o Canadá e EUA?
Primeiro temos que voltar para a origem da Inglaterra... quando estudamos sobre a origem inglesa, vemos que tiveram povos que tiveram enorme influência na história da Inglaterra, os anglo-saxões. E como sabemos, os ingleses colonizaram os EUA e o Canadá, e falam a língua de origem anglo-saxônica, o inglês.
Quem eram os anglo-saxões?
Os anglo-saxões tinham uma origem germânica, povo que é originário da Escandinávia. Que, com a crise escravista romana, conseguiram se manter na atual Grã-bretanha. E que, posteriormente, deram origem ao inglês.
E a América Latina, por que recebe esse nome?
Os países que compõem a América Latina tem influência, a partir das colonizações, de países como Espanha, França e Portugal. E esses países recebem o título de latinos porque os idiomas francês, espanhol e português têm influência do latim, que era a língua romana.