Question

7. Soluções formadas por constituintes liquidos costumam ter sua
concentração expressa em porcentagem de volume. Em soluções
alcoólicas, essa porcentagem é indicada em "GL (graus Gay-Lussac).
No rótulo de um vinho produzido na serra gaúcha, lê-se que o teor de
alcool (etanol) é de 13 "GL
Isso significa que
a) em 130 mL desse vinho, existem 100 ml de etanol.
b) em 870 mL desse vinho, existem 100 ml de etanol.
c) em 870 mL desse vinho, existem 130 mL de etanol.
d) em 1000 ml desse vinho, existem 130 mL de etanol.
e) em 1000mL desse vinho, existem 870 mL de etanol.​

Answer 1

Podemos afirmar que isto significa que a cada 100 de solução temos X de butanol.

Como sabemos, a porcentagem é relatada como um fator que se relaciona a outro em termos numéricos. De acordo com o caso em tela, no vinho que possui de 13% de etanol, a cada 100 ml de vinho temos 13 ml de etanol.

Fazendo isso via regra de três simples, teremos que:

100ml de vinho ---------- 13ml de etanol

1000ml de vinho --------- X ml de etanol

X = 13 . 1000 / 100

x= 130 ml de etanol

Sob esse aspecto, o grau Gay Lussac, GL, é uma fração de volume. que relaciona a quantidade em mililitros de álcool absoluto contida em 100 mililitros de mistura hidroalcoólica.