Question

Na Química, ocorrem diversos processos que podem alterar as propriedades da matéria, que são conhecidos como fenômenos ou processos químicos. Em contrapartida, outros fenômenos acontecem sem que as propriedades da matéria sejam alteradas. Nesse caso, dizemos que houve um fenômeno físico. Dos processos a seguir, qual deles é classificado como fenômeno químico? *
Misturar sal e areia, visto que, após misturar, não é possível separá-los.
Ferver água, uma vez que a água evapora, mudando de fase de agregação.
Cozinhar um ovo, pois a proteína do ovo é desnaturada no cozimento.
O derretimento do gelo, uma vez que a água passa para a fase líquida.
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Answer 1

Resposta:

Cozinhar um ovo, pois a proteína do ovo é desnaturada no cozimento.

Explicação:

Misturar sal e areia, visto que, após misturar, não é possível separá-los.

Falsa. É fenômeno físico e a mistura pode ser separada;

Ferver água, uma vez que a água evapora, mudando de fase de agregação.

Falsa. Físico. É apenas a passagem de um estado físico para outro;

Cozinhar um ovo, pois a proteína do ovo é desnaturada no cozimento.

Verdadeira;

O derretimento do gelo, uma vez que a água passa para a fase líquida.

Falsa. Físico. É apenas a passagem de um estado físico para outro;

Answer 2

Resposta:

Cozinhar um ovo, pois a proteína do ovo é desnaturada no cozimento.

Explicação:

No processo de cozimento do ovo, o calor fornecido provoca a desnaturação das proteínas, que coagulam e não voltam ao seu estado inicial.