Question

Se uma pessoa ao fazer o seu desjejum se alimentar de pão, queijo e manteiga em que órgãos ocorrerão à digestão química
destes substratos mencionados, citando as enzimas envolvidas no processo.

Answer 1

A digestão química do pão se iniciará na boca, por meio da enzima ptialina ou amilase salivar. O queijo e a manteiga serão digeridos nas porções do intestino delgado, por meio da ação do suco entérico e do suco pancreático. Ambos contém as enzimas lactase e lipase, responsáveis pela digestão de queijo e manteiga, respectivamente.