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A água dentro do balão tem uma capacidade de condução térmica bem rápida, quando a chama toca o balão, ele rapidamente transmite o seu calor para a água, dissipando o calor por toda a água, como não há concentração de calor num ponto especifico , como acontece quando o balão está cheio apenas com ar, ele não estoura na hora, mas se ficar muito tempo ali ele com certeza chegará a um ponto em que estourará.
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Porque a água que está dentro do balão conserva ele por um bom tempo enquanto ela evapora e quado ela terminar de evaporar o balão fica cheio de ar.
Espero ter te ajudado!
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