Question

(Fuvest e UFPI – Adaptado) As vitaminas são classificadas em dois grandes grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis. As primeiras são aquelas que se dissolvem em água, enquanto as lipossolúveis dissolvem-se em lipídios. Se ingridas em excesso, vitaminas hidrossolúveis são facilmente eliminadas na urina. As lipossolúveis, por outro lado, não se dissolvem bem na água e não são facilmente excretadas na urina. As vitaminas solúveis em gorduras possuem uma estrutura molecular com poucos átomos de oxigênio, semelhante à de um hidrocarboneto de longa cadeia, predominando o caráter apolar. Já as vitaminas solúveis em água têm estrutura com alta proporção de átomos eletronegativos, como oxigênio e o nitrogênio, que promovem forte interação com a água. Observe as estruturas das vitaminas B6 e D, a seguir: *



b) A vitamina D é menos facilmente excretada na urina que a vitamina B6.

Assinale a alternativa correta:

d) As vitaminas B6 é mais solúvel em gorduras que a vitamina D.

c) A vitamina B6 e D são igualmente excretadas na urina.

e) A vitamina B6 é insolúvel em água.

a) A vitamina D, é mais solúvel em água que a vitamina B6.

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Answer 1

Resposta: b

A) Não. A vitamina D possui muitos carbonos em relação a B6, sendo apolar.

B) Sim, o texto confirma: As (vitaminas) lipossolúveis, por outro lado, não se dissolvem bem na água e não são facilmente excretadas na urina. A vitamina D é lipossolúvel, sendo mais difícil de excretá-la na urina.

C) Não. A estrutura da B6 é menor e apresenta polaridade, sendo mais facilmente excretada na urina.

D) Não. As B6 são mais solúveis em água em relação a D.

E) Não. Ela é solúvel em água. A vitamina D poderia ser considerada insolúvel em água.