Question

O que são substâncias polares ?

Answer 1

Substâncias polares são aquelas que tem afinidade com água e interagem com ela e apolares não tem afinidade portanto não interagem com ela.

Answer 2

São substâncias que apresentam pólos.

Exemplo : H₂O

Umas das formas para detectar uma  substância  polar  é pela diferença de  eletronegatividade. É lógico que tem suas exceções.
Substâncias polares se  dissolvem em substâncias polares.