Matéria: Química
Autor: Willihayna
Perguntado 5 anos atrás

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(Uepb 2013)
A fermentação do caldo de cana hidrolisa a sacarose para obter um aldohexose e uma cetohexose. Sabendo que a fórmula estrutural da sacarose está apresentada abaixo, qual das alternativas abaixo apresenta corretamente o produto de sua hidrólise?

a) Glicose e glicose.
b) Glicose e frutose.
c) Glicose e levrose.
d) Galactose e galactose.
e) Frutose e frutose.

Anexos:

Respostas

respondido por: diogo0marchesan

2

Resposta:

Alternativa B - Glicose e frutose

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