Question

O suco de limão é rico em ácido cítrico ( C6H8O7). Para determinar a
concentração de ácido cítrico foi pego 10 mL de suco coado e esse volume foi

titulado com NaOH 0,1 mol/L padronizado. Para titular totalmente o suco gastou-
se 30 mL de NaOH. Como indicador utilizou-se fenolftaleína.

Qual é a concentração de ácido cítrico no suco de limão analisado?

Lembre-se de avaliar a relação estequiométrica.

Answer 1

→Primeiramente, devemos balancear a reação entre ácido cítrico (C₆H₈O₇) e hidróxido de sódio (NaOH):

$C_6H_8O_7~+~3NaOH~\rightarrow~Na_3C_6H_5O_7~+~3H_2O$

→Portanto, a relação mol de C₆H₈O₇ para mol de NaOH é de 1:3. Assim, por análise dimensional, temos (30 mL=0,03 L):

$0,03\;L\cdot \dfrac{0,1\;mol~NaOH}{L}\cdot \dfrac{1\;mol~C_6H_8O_7}{3\;mol~NaOH}=0,001\;mol~C_6H_8O_7$

→Logo, em 10 mL de suco coado, há 0,001 mol de ácido cítrico. Para calcularmos a concentração em mol/L (M), utilizamos a expressão:

$M=\dfrac{n}{V}$

Sendo:

• n: número de mol
• V: volume (L)

→Cálculo da concentração:

$M=\dfrac{n}{V}\\\\\\M=\dfrac{0,001}{0,01}\\\\\\M=0,1\;mol/L$

Portanto, a concentração de ácido cítrico no suco de limão analisado é de 0,1 mol/L

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