Os carboidratos possuem diversas propriedades funcionais. Cite e explique três destas propriedades.
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Explicação:
Os carboidratos possuem funções estruturais , energética e de formação do material genético. Na função estrutural ela trabalha na formação da cobertura protetora dos insetos(quitina) e na formação da parede celular(celulose). Na energética ela empenha o papel de manutenção do metabolismo dos seres vivos por uma ação de rápida degradação das moléculas à glicídeos( monossacarídeo) , que é utilizado no processo produção de energia celular pela sua entrada a partir do hormônio insulina. Nos àcidos nucleicos ela atua no processo de formação da pentose que vai gerar o material genético.
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