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O açúcar nunca deixou de ser lucrativo para Portugal. O que ocorre é uma concorrência Antilhana do Açúcar de Beterraba, que como toda concorrência, prejudica o antigo monopólio português. Alem disso, a Holanda tambem passa a produzir o açúcar de cana com o conhecimento adquirido em solo brasileiro, colaborando para essa competição.
A partir do momento que há concorrência, o governo português consegue encontrar ouro em solo brasileiro, o que altera a dinâmica econômica durante o século XVIII, ate que as jazidas fossem esgotadas. Importante lembrar, no entanto, que o Açúcar nunca deixou de ser produzido, sempre foi lucrativo, mesmo nos posteriores ciclos.
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