Quando o gelo derrete; quando o ferro enferruja; quando o açúcar vira caramelo ocorre respectivamente:
A) Uma transformação química; uma transformação física; uma transformação química
B) Uma transformação física; uma transformação física; uma transformação química.
C) Uma transformação física; uma transformação química; uma transformação química.
Respostas
Quando o gelo derrete; quando o ferro enferruja; quando o açúcar vira caramelo ocorre respectivamente:
C) Uma transformação física; uma transformação química; uma transformação química.
Os fenômenos são transformações da matéria com a alteração ou não alteração da composição íntima da matéria.
Existem dois tipos de fenômenos ou transformações:
Transformação física = se dá de forma que a transformação não modifica a composição da matéria. Ou seja, a composição da matéria permanece a mesma.
Alguns exemplos de fenômenos físicos que podem ser citados são: o ato de rasgar uma folha de papel, quando o gelo derrete ou quando a água evapora.
Transformação química = ocorre a alteração da composição do material, transformando o material em outro diferente após a reação. Exemplo: queima de um cigarro.
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Quando o gelo derrete é uma transformação física; quando o ferro enferruja é uma transformação química; quando o açúcar vira caramelo é uma transformação química. Alternativa C.
As transformações químicas são aquelas que envolvem reações químicas e as transformações físicas são aquelas em que as substâncias continuam sendo as mesmas, sendo que só se altera o estado físico ou a forma como a matéria se organiza - que é o que acontece quando o gelo derrete.
No caso da questão, o açúcar se torna caramelo devido ao calor recebido, e isso não consiste em uma mudança de estado físico, pois essas substâncias passam por alterações químicas. O mesmo acontece com o ferro, que na presença de oxigênio passa por uma redução no número do Nox.
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