• Matéria: Química
  • Autor: gigiemerichsilva
  • Perguntado 5 anos atrás
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por que utilizamos óleo de soja para fritar, e não a agua?​

Respostas

respondido por: poderosa20
1

Resposta:

por que o olho ajuda na fritura do alimento e a agua deixa o alimento molhado e a agua seca

respondido por: camilikempinski
2

Resposta:

O óleo quente junto com a comida faz nada mais que desidratar o alimento, já a água quente muda a estrutura química e apenas cozinha o alimento.

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