Question

explique como podemos reconhecer se uma substancia e acida ou basica?

Answer 1

Ácido: é toda substância que em solução aquosa libera íons H+, elas geralmente possuem sabor azedo, como frutas cítricas, refrigerante, vinagre, etc. 
Base: é toda substância que em solução aquosa libera íons OH-, o sabor das bases é adstringente, ou seja, que "amarra na boca". Ex: cajú