Matéria: Biologia
Autor: tonolimarialucila
Perguntado 5 anos atrás

Explique a relação dos fenómenos de transferencia de calore e
de transferência de massa na operação unitária de evaporação,

Anônimo: to presisando de ajuda va ao meu perfil va as pergunas e responda se souber

Respostas

respondido por: monicamorais302

A evaporação, a cristalização e a secagem envolvem a transferência simultânea de calor e de massa. Na evaporação, uma solução líquida é concentrada pela vaporização de uma parte do solvente. ... Esta é a base física da cristalização, uma operação unitária que se usa para separar os solutos da solução.

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