Question

Qual é a razão de a celulose contida nos alimentos não ser metabolizada pelo
ser humano?

Answer 1

Resposta:

A celulose constitui a parede celular de praticamente todas as plantas. O ser humano não consegue digerir a celulose, sendo praticamente toda ela eliminada nas fezes, porque nossas enzimas digestivas só reconhecem as moléculas de α-glicose e não de β-glicose.