Matéria: Ed. Técnica
Autor: flavioadriano769
Perguntado 5 anos atrás

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Há uma forma de colheita do café que é realizada tirando somente os frutos maduros, é usada nas regiões onde a maturação é desigual, e o preparo de cafés despolpados ou descascados é quase uma consequência, pois agrega maior valor ao produto, amortizando, parcialmente, o custo mais oneroso deste tipo de colheita, além de facilitar a secagem. Os frutos colhidos são depositados em cestos ou em pequenos recipientes, como latas e sacolas, presos ou não ao corpo do colhedor treinado para retirar apenas os maduros, com a mínima presença de verdes, visando a boa uniformidade.

Respostas

respondido por: sergioluiz94437

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respondido por: marciarcsmelo

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4a. Alternativa: Colheita a dedo (página 124 do livro)

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