Question

curiosidades sobre a batata
​

Answer 1

Resposta:

A batata é considerada um dos alimentos mais consumidos pelo Homem, porque é uma fonte de energia, bastante rica em hidratos de carbono, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e alguns sais minerais, principalmente potássio

Explicação:

Answer 2

Olá,


• Originária do Peru, a batata era totalmente desconhecida dos europeus até o descobrimento da América.



• Existem mais de 200 variedades de batatas na América andina. No mundo todo, são em torno de 3 mil tipos. Ela é cultivada há mais de 7 mil anos.

• A batata possui bastante água, vitamina B1, Vitamina C e sais minerais, principalmente ferro, magnésio e potássio. Infelizmente, a maior parte de seus nutrientes se perde durante o cozimento.



• A batata foi durante muito tempo desprezada pelos europeus. Elas foram levadas para a Europa pelos colonizadores espanhóis. Os europeus só passaram a consumi-la quando o francês Augustin Parmentier descobriu, em 1769, os seus valores nutritivos.





• Para ser exato, a batata era tão desprezada pelos europeus que foi acusada de dar poder às bruxas de voar (isso mesmo: era apontada como “alimento de bruxa”) e de provocar doenças como raquitismo e tuberculose.



• A batata é o quarto alimento mais consumido do mundo, atrás do milho, do trigo e do arroz.


Espero ter ajudado! ;)