Matéria: Química
Autor: sophiagplima
Perguntado 5 anos atrás

O que são conservantes?
Qual a vantagem de uso nos produtos alimentícios?

Respostas

respondido por: leticiardezani

Resposta: São aditivos alimentares que tem a função de impedir ou retardar alterações em alimentos causadas por microrganismos ou enzimas, devendo sempre estar associados a outros tratamentos tecnológicos. De forma mais detalhada, os conservantes têm a capacidade retardar ou até mesmo inibir o processo natural de fermentação, que mesmo sendo reações químicas comuns e muitas vezes inevitáveis, estragam e tornam os alimentos impróprios para consumo.

Explicação:

sophiagplima: Muitoooo obrigadaaaa

sophiagplima: vc me salvou

Perguntas similares

Inglês

4 anos atrás

2-BEM DIFERENTES DO TRADICIONAL. CORES QUENTES. DECOCTADECCOAT

Direito

4 anos atrás

No ano de “1984, o Prof. Owen Fiss, sugeriu que a conciliação seria um processo prejudicial às mulheres uma vez que elas, como demonstrou estatisticamente em outro artigo, poderiam obter valores de alimentos mais elevados com o processo judicial heterocompositivo (com instrução e julgamento).” (KAMEL, Antoine Youssef. Mediação e Arbitragem: compreensão basilar. Curitiba: UNINTER, 2016.) Conforme a obra-base, pense: o Prof. Owen está certo ou

História

4 anos atrás