• Matéria: Química
  • Autor: henriquemarcel918
  • Perguntado 5 anos atrás
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o biscoito e o pão são feito de trigo.no entanto quando exposta ao oxigênio amolece e o pão endurece?Por que isso acontece​

Respostas

respondido por: moraes201897
0

Alguns alimentos têm as características modificadas quando entram em contato com o ar porque ocorre uma troca de umidade. Os pães ficam duros porque têm muita água, e os biscoitos amolecem devido ao fato de quase não levarem água.

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