Por que a mistura de água e álcool comum não pode ser separada por destilação fracionada? Sugira uma solução para destilação, a fim de se obter o álcool puro (anidro).
Respostas
Resposta:
Um exemplo é o álcool comum, que na verdade é uma mistura de 96% de álcool e 4% de água, em volume. O ponto de ebulição dessa mistura é 78,1ºC e, por isso, nesse caso não é possível separar a água do álcool utilizando a destilação fracionada.
Explicação:
Resposta:
- lembre que a mistura etanol e agua forma um azeótropo com a composição de 96% de etanol e 4% de água (percentagens molares) à pressão atmosférica;
- um azeótropo é uma mistura líquida que, para uma determinada pressão, apresenta um ponto de ebulição constante que não varia como grau de vaporização (como ocorre com as substâncias puras);
- a composição do líquido e vapor em equilíbrio permanecem constantes;
- para separar o álcool da água pode ser utilizada uma coluna de desidratação, utilizando o monoetilenoglicol (MEG) que entra no topo da coluna e o álcool a ser desidratado entra mais abaixo do topo da coluna;
- o MEG absorve e arrasta a água para o fundo da coluna e os vapores de álcool anidro saem pelo topo da coluna, de onde o álcool é condensado e recuperado.