Question

Como um vinho pode ser seco, sendo líquido?

Answer 1

Resposta:

quando falam que o vinho é seco, não estão falando de seu estado físico, que é líquido. Mas sim da sua classificação quanto ao teor de açúcar. ... O vinho seco tem uma concentração de glicose de até 5.

espero ter ajudado !!!

Answer 2

Um vinho é classificado como seco quando não possui açúcar residual (açúcar não transformado em álcool pela ação das leveduras). Caso tenho, o mesmo não é perceptível ao paladar. O contrário seriam os vinhos doces ou semi-secos.