Question

Olá. Minha professora passou essa tarefa:

Bom dia! Já que nós estudamos sobre as membranas plasmáticas das células, que são compostas por lipídios e proteínas, nós aprendemos que os lipídios são gorduras e que não gostam de interagir com a água. Sendo assim, gostaria que vcs investigassem qual é então o papel do detergente/sabão na relação entre os lipídios e a água e por que lavar as mãos com água e sabão é a MEDIDA MAIS EFICAZ para se higienizar as mãos e evitar o vírus da Covid19.

E minha resposta foi:
Pergunta 1: O papel do detergente e sabão em relação aos lipídios começa na estrutura do detergente/ sabão. Ambos tem uma parte apolar, ou seja, não possui carga, e uma parte polar, com carga, que consegue entrar em contato com a água. As moléculas de sabão são no formato de micelas, que basicamente são um círculo com sua parte apolar virada para "dentro" e sua parte polar para "fora". Como a gordura é apolar , o sabão entra em contato com a ela e a "aprisiona" . Na parte polar, o sabão interage com a água e com isso, a água remove a micela, tirando a gordura consequentemente.

Pergunta 2: Água e sabão são a MEDIDA MAIS EFICAZ contra o corona vírus devido a composição do vírus da covid, que possuem lipídios em sua estrutura externa, e da mesma forma da Pergunta 1, o sabão e a água retiram a camada de gordura, fazendo o vírus perder seu poder de infecciosidade.

Gostaria de saber se está correta ou não, e se não por que. Se puderem dar uma breve explicação, seria de meu agrado. Abraços

Answer 1

Resposta:

correta, só lembrando que a propriedade que garante o sabão ou detergente conseguir dissolver a estrutura é ser anfifilica ou antipática