Question

Para melhorar a digestão química dos alimentos é necessário que: *
O alimento esteja bem cozido.
Otimizar a digestão mecânica.
Comer ingerindo líquido.
Temperar bem o alimento.
Nenhuma das anteriores.​

Answer 1

Resposta

Otimizar a digestão mecânica, o início da digestão começa na boca com a trituração dos alimentos pela ação dos dentes e com a saliva que tem uma enzima chamada de pitialina, que age nos alimentos e dá início ao bolo alimentar que se encaminhará ao esôfago e ao estômago.