Question

Qual o processo o leite passa para se transforma em iogurte​

Answer 1

Resposta:

fermentação

Explicação:

Uma vez que o leite é resfriado a 37ºC, ele está pronto para o processo que, para muitos, define um iogurte: a fermentação. Isso porque essa temperatura é ideal para a proliferação das duas mais importantes bactérias presentes no produto: Lactobacillusdelbrueckii e Streptococcus thermophilus.

Answer 2

Resposta:

Fermentação.

Explicação:

uma vez que o leite é resfriado a 37°c, ele está pronto para o processo que, para muitos define um iogurte: a fermentação.