Matéria: Biologia
Autor: eliannemendonca
Perguntado 5 anos atrás

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Porque que sumo de uva não pode entrar em contacto com o ar

Respostas

respondido por: rebecaasvitoria

2

Resposta:

porque , na presença de oxigênio haverá oxidação , e aí não irá ocorrer o processo de fermentação alcoólica

respondido por: mari2572

1

Explicação:

Evita-se o contato do suco de uva com o ar, pois, na presença de oxigênio haverá oxidação e não irá ocorrer o processo de fermentação alcoólica.

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