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O tamarindo é um fruto originário das savanas africanas, embora o cultivo e a exportação sajam explorados principalmente pela India. No Brasil, a fruta é bastante consumida no Norte e Nordeste. Tipicamente, fazem-se sucos sobremesas, que são largamente apreciados pelo seu caráter agridoce, marcadamente ácido.
No sudeste, encontram-se principalmente polpas congeladas de tamarindo, o que também ocorre com outras frutas essencialmente encontradas nas regiões mais quentes do país.
é árvore frutífera e bastante decorativa; sua altura pode chegar aos 25cm. Seu tronco devide-se em números ramos curvados formando copa densa e ornamental; as folhas são compostas e sentivas (fecham por ação do frio), flores hermafroditas amarelas ou levemente avermelhadas (com estrias rosadas ou roxas) que se reúnem em pequenos cachos axilares. Fruto-tamarindo ou tamarino é vagem alongada com 5 a 15cm de comprimento, com casca pardo-escura, lenhosa e quebradiça: as sementes em números de 3 a 8 estão envolvidas por uma polpa parda e ácida.
Fruto: a polpa, com sabor agridoce, é usada no preparo de doces, bolos, sorvetes, xaropes, bebidas, licores, refrescos, sucos concentrados e ainda como tempero para arroz, carne, peixe e outros alimentos.
Sementes: ao natural seevem de forragem para animais domésticos; processadas são utilizadas como estabilizantes de sucos, de alimentosindustrializados e como goma (cola) para tecidos ou papel.
O óleo extraído delas é alimentício e de uso industrial.
Filhas: o cerne da madeira é de excelente qualidade e pode ser usados para diversas finalidades; forte, resistente à ação de cupins, presta-se bem para fabricação de móveis, brinquedos, pilões, e preparo de carvão vegetal
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Resposta:
vc não estar compreendendo o texto e a pergunta!?
mariadenazare5789:
porque vc sabe fazer!
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