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Desfile de Escolas de Samba no Carnaval. Dança de Velhos – A dança aparece durante as festas do Divino Espírito Santo. Ainda existe no litoral fluminense, em Parati e Angra dos Reis.
Moqueca capixaba. Por Wagner de Cerqueira e Francisco. Graduado em Geografia.
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Festas, gastronomia e danças típicas, entre outros, representam costumes e manifestações culturais da região sudeste.
Além dos pratos acima, ainda encontramos:
Angu.
Bolinho de bacalhau.
Bolo de fubá
Cuscuz.
Farofa.
Feijão tropeiro.
Mandioca ou aipim.
Pirão.
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