• Matéria: Química
  • Autor: brsousa009
  • Perguntado 5 anos atrás

o café pronto é composto de quais substâncias?

Respostas

respondido por: sophiamaeda2
0

Resposta:

O Café possui a seguinte constituição química: alcalóides, incluindo os alcalóides purínicos ou xantinas (cafeína, teobromina, teofilina, paraxantina), ácidos orgânicos (ácido clorogênico 5 a 10%, e os ácidos cafeico, metilúrico, vanílico, hidroxibenzoico e ferrúlico), flavonóides (caempferol, quercetol 40%),

Explicação:

Perguntas similares