5) O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é
(congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água passa
direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por
sucção.
Com a remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco.
Identifique as mudanças de estado físico ocorridas neste processo:
(a) fusão e liquefação
(b) vaporização e liquefação
(c) fusão e ebulição.
(d) solidificação e sublimação.
(e) solidificação e fusão.
Respostas
Resposta:
A resposta é a d
Explicação:
A solidificação é a transição de fase na qual uma substância passa de seu estado líquido para sólido quando a sua temperatura diminui para baixo do ponto de solidificação. ... A passagem direta do estado gasoso para o estado sólido é chamada de sublimação.
Resposta:
d)
Explicação:
A solução contendo o café dissolvido é congelada, ou seja, passa do estado líquido para o estado sólido. Assim, ocorre o fenômeno físico chamado solidificação. Em seguida a solução congelada, devido ao abaixamento de pressão, passa diretamente do estado sólido para o estado gasoso. Sendo assim, nessa segunda etapa o fenômeno físico que ocorre é a sublimação.
Espero ter ajudado :)
Se puder, marque a minha como a melhor resposta, por favor! ;)