Opção 1: Desafio do canudinho
1 - Consulte a Ficha de Estudo 02.01, no seu Caderno de Apoio
ao Estudante, e com base no roteiro proposto, faça o seu indi-
cador ácido-base de extrato de repolho roxo.
2 - Pegue um copo de vidro incolor, coloque um pouco de agua
mineral e um pouco do extrato de repolho roxo.
3- Com um canudinho de refrigerante, sopre nessa mistura de
água + extrato de repolho roxo. Preste atenção para que a ponta
do canudo, oposta a que está na boca, esteja mergulhada na so-
lução, de modo que o ar expirado provoque bolhas na solução.
Assopre até que ocorra alguma mudança de cor. Anote o resul-
tado observado
1 Houve mudança na coloração da solução, né mesmo! Como
você explica essa mudança?
Respostas
Ocorreu a mudança de cor devido a mudança do pH da solução.
Quando respiramos, inspiramos o gás oxigênio que participara da nosso ciclo de geração de energia e expiramos gás carbônico, que um dos produtos da nossa respiração.
Assim, quando assopramos no canudinho mergulhado na mistura água e extrato de repolho roxo, estamos adicionando gás carbônico no meio. O mesmo na presença de água forma o ácido carbônico, como podemos ver pela reação:
CO₂ + H₂O ⇄ H₂CO₃
Esse ácido irá liberar íons hidrogênio no meio, aumentando sua concentração e diminuindo o pH, ou seja, tornando a solução mais acida, o que provocará a mudança de cor.
Espero ter ajudado!
Resposta:indicadores ácido-base são substâncias que mudam de cor de acordo com a alteração no pH da solução em que se encontram.O equilíbrio que envolve a mudança de cor.
Explicação:
I