Question

Abaixo encontra-se um rótulo de leite em pó integral. Como base nesta informação, calcule a molaridade da quantidade de lactose (C12H22O11) em 1 copo de solução. Dados massa molar: C=12; H=1; O=16

Answer 1

Resposta:

z = 0,0614 mol de lactose

Explicação:

• Cálculo da massa molecular da lactose:  M (C12H22O11) = 342 g.mol–1  • Cálculo da massa de leite instantâneo:  1 copo de 200 mL ——— 30 g de leite  2 copos de 200 mL ——— x   x = 2 . 30 g  x = 60 g de leite

•  Cálculo  da  massa  de  lactose  no  leite instantâneo:  60 g de leite ——— 100%                     y ——— 35%  y = 21 g de lactose  • Cálculo da quantidade de mol de lactose no leite instantâneo:  1 mol de lactose ——— 342 g                          z ——— 21 g  

z = 0,0614 mol de lactose