A produção de alimentos artesanais tem se tornado cada vez mais recorrente nas cidades de todo o mundo. Para se produzir linguiças, utilizam-se pedaços de carne que servem para preencher o intestino (tripa) de animais. Podemos dizer que a tripa é constituída de: a) fibras musculares não fibrosas b) fibras musculares estriadas cardíacas c) fibras musculares estriadas esqueléticas d) fibras musculares lisas e) fibras musculares nervosas
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