Question

Cite alguns tipos de pimentas usadas no Brasil e comidas brasileiras em que essas pimentas são utilizadas.

Answer 1

Aqui estão algumas pimentas urtilizadas no brasil e tipos de comidas que elas são utilizadas...

Pimenta Dedo de Moça: muito utilizada em molhos e uma grande variedade de pratos: frutos do mar, carnes bovinas e aves. 

Pimenta Malagueta: e muito utilizada em molhos de pimentas, conservas e como condimento no preparo de peixes, carnes, em feijoada e no acarajé.

Pimenta do Reino: Usada em praticamente em todas as preparações salgadas para realçar o sabor dos pratos. Fica muito mais aromática e saborosa se moída e misturada a preparação na hora de servir.

Pimenta Caiena: É uma variedade da malagueta. Além de saborosa, é uma pimenta que concentra a maior quantidade de vitaminas. Em pó, é usada em pratos que pedem um sabor mais picante.

Pimenta Biquinho: Tanto em conserva quanto fresca, as pimentas biquinho combinam com pratos agridoces, como salada de manga, chutneys ou geléias de pimenta (pura ou combinadas com outras ardidas). Nas saladas de folhas verdes e ardidas, elas oferecem ótimo contraste. Rúcula, agrião e mostarda são gostosas opções. Também podem ser usadas como aperitivo, pura. Sem as sementes e picadas, podem ser empregadas, junto com outras pimentas ardidas, para dar cor sem tornar o prato muito picante.

Bom...
Espero ter ti ajudado. ;)