Question

A mistura étnica ocorrida na região Sul resultou em uma culinária completamente diferente do resto do país, com a presença ainda mais forte da cozinha italiana, alemã, além das já presentes portuguesa e espanhola. O Paraná, apesar da forte influência italiana, conta com uma presença também significativa da culinária indígena, sobretudo com raízes e grãos.

Disponível em: Acesso em: 27 Set. 2018.

Considerando os conhecimentos adquiridos acerca da cozinha paranaense, assinale a alternativa que apresenta um preparo típico desse estado.
Alternativas
Alternativa 1:
Feijoada.

Alternativa 2:
Barreado.

Alternativa 3:
Frango com pequi.

Alternativa 4:
Mané pelado.

Alternativa 5:
Pato no tucupi.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 2: BARREADO

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Alternativa 2 barreado

Explicação:

O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense, sendo o mais tradicional do estado[1].

Sua origem é açoriana de um ritual de 300 anos ainda seguido no preparo do prato. A origem é atribuída aos portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século XVIII. Os registros antigos indicam a vila de Guaraqueçaba como a disseminadora da receita. O tempero do prato seguiu junto com outras manifestações culturais para o continente, entre elas o fandango, dança de tamancos ao som da rabeca.

fonte wikipedia