Question

Por que se utiliza temperaturas acima de 100ºC para esterilização de materiais

Answer 1

Resposta:

Para matar o máximo de micro-organismos existentes, dificultando a ocorrência de infecções  

Explicação:

Answer 2

Resposta:

como vapor de água em temperatura elevada por um período acaba matando todos os microrganismos assim ocorre a desnaturalização das enzimas e proteínas estruturais matando as células microbianas