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Já materiais como plástico e madeira possuem condutibilidade térmica menor do que o ferro, assim o calor demora um tempo muito maior para se propagar, possibilitando que seguremos a panela do fogo sem queimar a mão
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Uma matéria-prima muito utilizada na fabricação de cabo de panela é a baquelite, resina sintética quimicamente estável e resistente ao calor, que tem como características a dureza e a durabilidade, o que a qualificam para ser um excelente material.
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