Matéria: Biologia
Autor: Suellen220
Perguntado 5 anos atrás

Quais enzimas atuam na boca e estômago, e descreva o substrato e produto assimilado

Respostas

respondido por: lucasmoreiraa977

Resposta:

Da boca aos estômago

Na boca, a saliva já inicia o processo de digestão. A enzima amilase salivar (ptialina) "quebra" as grandes moléculas de amido (existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc.) em moléculas menores, de maltose. Da boca, o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago

Explicação:

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