Question

Os sais biliares, armazenados na vesícula biliar, são produzidos pelo fígado e são constituidos por sais de
sódio de diferentes ácidos derivados do colesterol. Eles ajudam a emulsificar as gorduras provenientes da
dieta e contribuem para a sua absorção no intestino.
Observe a estrutura glicocolato de sódio, um dos componentes dos sais biliares:

Sobre o papel dos sais biliares na emulsificação da gordura no nosso organismo, facilitando o seu transporte
em meios aquosos, e substâncias anfipáticas em geral, marque as alternativas corretas:

Escolha uma ou mais:

a) O glicocolato de sódio é uma molécula com as características estruturais gerais de um detergente,
podendo, portanto, apresentar propriedades surfactantes ou tensoativas, isto é, diminuir a tensão superficial da água.

b) Em meios aquosos, os sais biliares auxiliam na emulsificação da gordura presente na dieta, pois
moléculas como o glicocolato de sódio interagem e englobam as partículas de gordura, formando
agregados esféricos denominados de micelas que se dispersam no meio.

c) Os sais biliares atuam como um detergente, auxiliando na emulsificação da gordura presente na
dieta, e tornando o seu transporte viável em meios aquosos como os encontrados nos fluidos corporais

d) Nas micelas formadas em meio aquoso, as moléculas anfifilicas têm a "cabeça" polar ou hidrofilica voltada para o seu interior e a "cauda" apolar ou hidrofóbica yoltada para o exterior do agregado e esférico em contato com o solvente.

e) O glicocolato de sódio é uma molécula com caracteristicas anfifilicas ou antipáticas, pois apresenta
em sua estrutura uma parte bastante polar e hidrofilica e uma outra parte com caráter mais apolar e hidrofóbico.

f) O glicocolato de sódio é uma molécula com as características estruturais gerais de um detergente,
podendo, portanto, apresentar propriedades surfactantes ou tensoativas, isto é, aumentar a tensão superficial da água.​

Answer 1

Resposta:

Eu vou tentar ajudar

você eu acho que é

alternativa A) O glicocolato

de sódio é uma molécula com

as características estruturais gerais

de um detergente podendo portanto,

apresentar propriedade surfactantes

ou tensoativas,isto é diminuir a tensão

superficial da água

e alternativa c) os sais biliares atuam

como um detergente auxiliando na emuemulsificação da gordura presente

na dieta e tornando o seu transporte viavel em meios aquosos como os encontrados nos fluidos corporais

Alternativa e)

espero ter ajudado

bons estudos

Answer 2

Pelo que entendi, creio que as

Corretas são:

A)

B)

C)

E)