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Carboidratos: Batata-doce, arroz, outras batatas e tubérculos, cereais, milho, mel, tapioca, massas.
Fibras: aveia, morango e frutas com casca como a maçã, a pera e o pêssego, além das leguminosas secas, como o feijão, a ervilha, a lentilha e o grão-de-bico.
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