Question

2.0 iogurte pronto não pode ser acrescentado ao leite muito quente, pois
a receita não dá certo. Converse com um colega e tentem explicar por
que o leite não vira iogurte nesse caso.​

Answer 1

Resposta:

O leite não vira iogurte por conta da temperatura. A temperatura alta impede que as bactérias (Lactobacillus) sobrevivam.