• Matéria: Física
  • Autor: Kakashisadboy
  • Perguntado 5 anos atrás
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Os micro-organismos dos gêneros Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus são utilizados na produção de iogurte. Eles são responsáveis pelo processo de fermentação e alimentam-se da lactose presente no leite, eliminando ácido lático.

Esse tipo de fermentação é realizada por

A) bactérias.
B) fungos.
C) protozoários.
D) vírus.

Respostas

respondido por: guiteixeiracosta
7

Resposta:

b) fungos

Explicação:

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