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Características gerais dos lipídios
São substâncias cuja característica principal é a insolubilidade em solventes polares e a solubilidade em solventes orgânicos (apolares), apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de água.
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Resposta: 1-Participam da formação de algumas vitaminas e hormônios, e ainda fazem parte da constituição das membranas celulares.
2-Os lipídios podem ser classificados em quatro grupos, os glicerídios, os cerídios, os fosfolipídios e os esteroides.
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