Matéria: Biologia
Autor: jacksonsilvabjl2
Perguntado 5 anos atrás

monoterpeno características

Respostas

respondido por: Anônimo

Resposta:

Os monoterpenos possuem duas características fundamentais: têm baixa solubilidade em água e em soluções alcoólicas diluídas e têm propensão para oxidarem rapidamente. Ao serem misturados, tendem a polimerizar. Quando tal ocorre, dá-se uma deterioração no sabor e odor do óleo essencial.

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