Question

Defina hidrofilia,hidrofobia e anfifilia.de um exemplo de estrutura anfifilia

Answer 1

Resposta:

Hidrófila: refere-se a propriedade de ter afinidade por moléculas de água.

Hidrofobia: refere-se a propriedade de ter rejeição por moléculas de água.

Moléculas Anfifílicas: Moléculas anfipáticas, ou anfifílicas, são moléculas que apresentam características hidrofílicas, e hidrofóbicas. As moléculas anfipáticas interagem com a água através da porção hidrofílica que tende a ser hidratada e excluir a porção hidrofóbica. Essa interação forma agregados que são denominados de micelas.

Vou deixar um anexo com uma estrutura anfifílica pois não tem como digitar estruturas químicas por aqui.