Question

1.Uma dona de casa, ao preparar um almoço, leva 20 minutos para cozinhar um 1kg macarrão em panela comum na região de Minas Gerais.ela e sua família resolveram passar as férias numa das belas praias do litoral Gaúcho. Ao preparar esse mesmo alimento utilizando mesmo processo, ela terminará com maior ou com menor demora seu almoço ?

2.Se essa dona de casa, no próximo ano, resolver ir para o Monte Everest ( altitude aproximada 8849 m), o que pode se prever ao preparo desse mesmo alimento utilizando o mesmo processo? Justifique
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Answer 1

Para responder a isso precisamos entender que: Altitude e pressão são fatores que influenciam. O valor da temperatura de ebulição da água é influenciado pela pressão atmosférica.

QUANTO MAIOR A ALTITUDE, MENOR SERÁ O PONTO DE EBULIÇÃO.

Ponto de ebulição/fervura da água a nível do mar: 100ºC.

Respondendo a primeira questão: Ao preparar esse mesmo alimento no litoral, ela terminará com o tempo maior que na casa dela devido ao nível do mar.

Se ela for ao Monte Everest, o que se pode dizer é que devido a altitude, o ponto de ebulição é menor, e portanto, o almoço sairia com menor tempo.