Question

os
s.
is
10. (UFG - GO) Leia as informações a seguir.
A ingestão de gordura trans promove um aumento
mais significativo na razão: lipoproteína de baixa den-
sidade/lipoproteína de alta densidade (LDL/HDL), do
que a ingestão de gordura saturada.
AUED-PIMENTEL, S. et al. Revista do Instituto
Adolfo Lutz, 62 (2):131-137,2003. Adaptação,
Para a Agência Nacional de Vigilância Sanitá-
ria, um alimento só pode ser considerado "zero
trans" quando contiver quantidade menor ou
igual a 0,2 g desse nutriente, não sendo reco-
mendado consumir mais que 2 g de gordura
trans por dia. O quadro representa um rótulo de
um biscoito comercialmente vendido que aten-
de às especificações do porcentual de gorduras
trans, exigidas pela nova legislação brasileira:
s
Informação nutricional
Porção de 30 g (2 biscoitos)
Quantidade por porção
Carboidratos
19 g
Gorduras totais
7,39
Gordura saturada
3,4 g
Gordura trans
0,5 g
As informações apresentadas permitem concluir
que o consumo diário excessivo do biscoito po-
deria provocar alteração de:
a) triglicéride, reduzindo sua concentração plas-
mática.
b) triacilglicerol, diminuindo sua síntese no teci-
do adiposo.
c) LDL-colesterol, aumentando sua concentra-
ção plasmática.
d) HDL-colesterol, elevando sua concentração
plasmática
e) colesterol, reduzindo sua concentração plas-
mática​

Answer 1

Resposta :

c) LDL-colesterol, aumentando sua concentração plasmática