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Moagem é o processo de transformar grãos torrados em pó. A moagem do café pode ser fina, média ou grossa, descrevendo os diferentes níveis de resistência do café à passagem da água.
Torrefação é o processo que permite que os compostos responsáveis pelo aroma e sabor se desenvolvam e se expressem na bebida final.
Empacotamento maquinas de empacotar são programadas para colocar a quantidade exata do café (500 grs. ou 250 grs.), mas a conferência do peso é confirmada novamente através de uma outra balança externa, excluindo as embalagens que porventura estiverem fora do peso.
Espero ter ajudado
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